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साहिवाल (Sahiwal) गाय से संबंधित जानकारी:
गाय, हिन्दू धर्म में गौमाता के रूप में मानी जाती है और भारत में विभिन्न नस्लों में पाई जाती है। साहिवाल गाय, जो व्यावसायिक दृष्टि से पालतू पशु के रूप में लोकप्रिय है, अधिक मात्रा में दूध उत्पादन करती है। इसकी जानकारी और कहाँ से ख़रीदें के बारे में यहां बताया जा रहा है।
साहिवाल गाय की पहचान (Identification of Sahiwal Breed):
साहिवाल गाय, भारतीय नस्ल की है और इसमें अफगानिस्तानी और गीर प्रजातियों का रक्त होता है। इसका शरीर छोटा होता है और गर्दन के नीचे भारी लेवा होती है। साहिवाल गाय का रंग लाल और गहरा भूरा होता है, और कई गायों पर चमकदार सफ़ेद धब्बे देखे जा सकते हैं। यह गाय रावी नदी और पंजाब के आसपासी क्षेत्रों में पाई जाती है।
साहिवाल गाय की खासियत (Sahiwal Cow Specialties):
1. साहिवाल गाय 10 महीने तक दूध देने में सक्षम है और दूधकाल के दौरान लगभग 2270 लीटर दूध उत्पादन करती है।
2. इसकी दूध देने की क्षमता 10 से 16 लीटर प्रतिदिन होती है, जो अन्य देसी गायों से अधिक है।
3. इस गाय का बैल सुस्त और धीमी गति से काम करने में सक्षम होता है।
4. पहली बार 32-36 महीने में जन्म देने के बाद इसका बच्चा होता है।
5. साहिवाल गाय का दूध प्रोटीन और वसा से भरपूर होता है।
6. इस गाय की गर्मी सहने की क्षमता होती है, जिसके कारण इसे गर्म इलाकों में भी आसानी से पाला जा सकता है।
साहिवाल गाय कहाँ से ख़रीदें (Sahiwal Cow Where to Buy):
साहिवाल गाय का झुंड पंजाब, अमृतसर, फिरोजपुर, और राजस्थान के श्री गंगानगर जिले में देखा जा सकता है। इस नस्ल की गायों की कीमत राज्यों के आधार पर विभिन्न हो सकती है, लेकिन उच्च दूध उत्पादन की वजह से इन्हें बढ़िया मूल्य पर खरीदा जा सकता है।
साहिवाल नस्ल की गाय या सीमन हेतु सम्पर्क सूत्र (Sahiwal Cow or Semen Contact):
साहिवाल नस्ल की गाय या सीमन खरीदने के लिए राष्ट्रीय डेरी अनुसंधान संस्थान और राष्ट्रीय डेरी विकास बोर्ड संस्था से संपर्क किया जा सकता है। इनके संपर्क सूत्रों के माध्यम से यह सुनिश्चित किया जा सकता है कि व्यापारिक और गुणवत्ता वानी को प्रोत्साहित किया जा सकता है।
गाय की कीमत (Cow Price):
साहिवाल गाय की कीमत को स्तनपान की अवधि और दूध देने की क्षमता के आधार पर तय किया जाता है। इस गाय को अन्य गायों की तुलना में कम खर्च में भी पाला जा सकता है और इसका दूध हाई प्रोटीन और वसा से भरपूर होता है, जिससे उच्च मूल्य मिलता है। साहिवाल गाय की कीमत भारत के कुछ राज्यों में 40 से 60 हज़ार रूपए के बीच हो सकती है, लेकिन कुछ राज्यों में यह कम या ज्यादा भी हो सकती है।
साहिवाल गाय या सीमन हेतु संपर्क सूत्र (Sahiwal Cow or Semen Contact):
जो लोग साहिवाल नस्ल की गाय या सीमन खरीदना चाहते हैं, वे राष्ट्रीय डेरी विकास बोर्ड संस्था या कृत्रिम प्रजनन अनुसंधान केंद्र (NDRI) के संपर्क सूत्रों का उपयोग कर सकते हैं। साहिवाल गायों से बेहतर पशुओं की पैदावार के लिए इन संस्थानों से सही जानकारी प्राप्त की जा सकती है।
राष्ट्रीय डेरी विकास बोर्ड संस्था के संपर्क सूत्र:
फोन नंबर:
0184-2259588
09215508002
0184-2259561
0184-2259331
0184-2359306
NDRI कृत्रिम प्रजनन अनुसंधान केंद्र का आधिकारिक वेबसाइट: NDRI Official Website
इन सूत्रों के माध्यम से, उपभोक्ता गायों के बेहतर जीवन और उनके प्रजनन की सुविधा के लिए सही नस्ल की गायों का चयन करने में मदद मिल सकती है।